賣冰女王從負債大戶變冰品大戶

從負債大戶,到開設冰品小店,創造小店的營業奇蹟,邱秋王民表示,她今天的成績,是先前花了6千萬的「學費」才學會 的。短短的4年,她就靠賣冰把2千多萬的債務還清,現在,她正向第2個2千萬邁進。

 午夜12點了,許多商店都準備要收攤,結束一天的營業,邱秋(王民)的冰品店中,一些剛打完桌球的顧客,還是把邱秋王民小小的店,擠得相當溫熱,邱秋民 一如往常,熱切的招呼著客人。

每天從一大早開始,到午夜12點,邱秋民的冰品店總是熱熱鬧鬧,除了長期的熟客下班會到他這裡吃燒鮮草外,每天都有慕名的顧客,從台北市、基隆市,甚至遠 至南部到她這家位於汐止的小小的冰品店消費。每天工作雖然忙碌,但是邱秋民總是笑嘻嘻招呼客人,不但讓客人感覺賓至如歸的感覺,吃過邱秋民做過的燒鮮草或 她獨門的沙瀧冰,幾乎都會回籠再回來享受這家冰品店非常不一樣的口味。

 邱秋民的冰品店雖然只是小小的店面,不過,由於自己研發的燒鮮草和沙瀧冰相當能掌握顧客的口味,經營幾年下來,不但把她做生意失敗虧欠的2千多萬還清了,現在他還成為許多創業班的講師,教年輕人如何開店做生意,如何反敗為勝。

學美術出身,誤入商界

 邱秋民出身在一個優渥的家庭裡,從小沒吃過什麼苦,由於本身是客家人,從小血液裡就流著客家人吃苦耐勞的天性。從小就喜歡美術的邱秋民,專科時念的就是 位在大直的實踐專科學校的美術設計,專科畢業後,她也順利到一家出版社從事美術設計的工作。

 在出版社工作了3年,邱秋民認為如果一輩子這樣子工作,實在沒有什麼意思,不但賺不了錢,每天這種工作也相當單調乏味。因此,工作3年以後,邱秋民辭掉 出版社的工作,赴日進修,到日本學習貿易方面的知識,並學習日文。回台後,他順利進入貿易公司擔任秘書,從事日本方面的貿易,然而,對於涉世未深的邱秋民 來說,踏入商界,原本懷著美夢,卻因為遇人不淑,使自己一步一步走入別人設計的陷阱中,不但沒有賺到錢,還成為銀行催討的欠錢大戶。

負債6千萬,走到絕境

 邱秋民表示,進入貿易公司後,公司有一個姓薛的業務經理,看她有一些閒錢,因此,就慫恿她出來投資開公司,邱秋民認為自己到日本進修,學習日文和貿易, 主要的目的其實就是希望有一天自己可以開公司,自己可以獨當一面,經不起這位同事的慫恿,邱秋民把他所有的錢都投進去,那時,單純的邱秋民相信,薛姓經理 所描繪的遠景相當美好,也相信自己一定可以賺到錢。

沒想到,這位薛姓經理的債信不佳,不久,公司的經營就發生狀況,而把所有財產投進去的邱秋民,不但血本 無歸,為了挽救自己辛苦攢積的血汗錢,她相信一位銀行副理的話,以公司的名義向銀行借錢,讓公司能繼續生存。哪知,公司的債務愈來愈高,不但讓她原本期待 拿回血汗錢的一點希望都落空,更讓她債臺高築,成為6千萬的虧錢大戶,幾乎走上絕路。

還了4千多萬,還差2千多萬


 原本在許多同業與日本客戶眼中,具有億元身價的邱秋民,如今,卻因為遇人不淑,變成虧欠6千多萬的大戶。為了還清債務,邱秋民把公司的貨品拍賣掉了,甚 至把自己名下的房子也陪進去,結束公司的營業,但是七拼八湊,也不過湊到了4千多萬,離6千多萬還差了2千多萬。
賠了那麼多錢,邱秋民心想,2千多萬,如果以上班來算,每個月4、5萬元,不吃不喝,要賺到2千多萬元,得要賺40年才還的完。以她現在的窘困情況,連要 找個工作恐怕都有問題,要還2千多萬,真是比登天還難,有許多次,她真是宛如在絕境,幾乎要自殺了結自己生命。


 「這個世界,有兩種生意,成本小風險又低,一是當醫生,一是賣冰。」在絕境中,邱秋民想到賣冰的風險小,成本低,應該是她現在處境下最好的選擇,就這 樣,她回到故鄉,在汐止市找了一處小攤位,和她的母親做起冰品店,開始她創業奇蹟。

初期不順,投入研發一炮而紅

 邱秋民表示,投入賣冰的初期,並不如原先想到那樣容易。一開始,由於自己賣的燒鮮草,是一般市面上就可以買的到的,沒有什麼稀奇,再加上自己開店的地方,也早有其他人在賣,甚至店面都比自己還久,因此,創業初期,不但旁邊的人都等著看笑話的心情等著她重蹈覆轍,她的冰品店也是客人寥稀,生意相當清淡。

 面對已經失敗過一次的痛苦經驗,再加上背負巨大的負債,邱秋民知道自己決絕對不能失敗,因此,面對生意清淡的場面,她開始思索如何突破,並投入研究如何 並投入研發。


 她發現一般的燒鮮草都是水水液狀,吃起來沒有什麼口感,於是她和母親就開始嘗試各種的方法,經過非常多次的失敗,終於研究出一種「顆粒福圓燒鮮草」,並 成為他後來反敗為勝的主力產品。她的方法是將天然的燒鮮草,經過15小時的熬練,製成彈性十足的結凍,再將結凍打碎,上勾欠、家桂圓等,使得燒鮮草的口感 十足。這項產品,讓她不僅生意開始蒸蒸日上,更成功的打出自己的品牌。


 不僅如此,她還研究自己的「沙瀧冰」,用不同的水果製作成黃金沙瀧、情人沙瀧、鳳凰沙瀧、翠玉沙瀧及紫晶沙瀧。


 去年5月,東方科學園區鬧火災,許多上市上櫃公司受波及,紛紛搬遷,許多作吃的生意受到影響,然而,邱秋民的冰品店,每天還是有接不完的訂單,每天必須 外送東科幾百件,別人閒的發慌,她還是忙得不可開交。
短短的4年,她就靠賣冰把2千多萬的債務還清,現在,她正向第2個2千萬邁進。
從負債大戶,到開設冰品小店,並創造小店的營業奇蹟,邱秋民表示,她今天的成績,是先前花了6千萬的「學費」才學會的。

 她認為不管作什麼行業,其實道理都一樣,就是堅持、毅力和真誠,要把每個客戶都當作你的朋友,要讓客戶感到賓至如歸。因此,除了店面的顧客 外,她的「外送服務」絕對是「自己專送」,把東西送到客戶手中時,不僅是一種送東西的關係,還要跟顧客作朋友,並垂詢顧客的需求,對產品的看法,每一點小 地方,她都非常認真的經營。小店面創造大業績,邱秋民認為只要肯認真、肯研究,每個人都可以跟她一樣「反敗為勝」。

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