台灣香藥草協會~香草講座
6/27下午應台灣香藥草協會之邀約
於台北市青年交流中心,舉辦一場香草講座
此協會成立已近2年時間
組織成員大多數為經國暨健康管理學院的教授及老師們
協會的宗旨~
(以下文字擷取自台灣香藥草協會的網站)
推廣民眾對具香氣及保健功能之植物（以下簡稱香藥草）的認識、栽種與 各種應用，利如環境美化、餐飲、保健、生活用品開發及各種天然藝術品的創作。 期能藉由民眾知的提升，帶動相關市售產品的品質；並由回歸田園的樂趣，讓現代人進入香藥草植物的芳香氛圍，實踐「樂 活」(Lifestyle of Health and Sustainability, LOHAS)新主張，以達成環境保護、生活 健康、心靈沉澱的自然健康的新社會形態，更進一步推動產業發展與增加就業及創業機會。
協會亦於每個月開辦香草講座
期待能將香藥草的認識與生活應用,推廣給更多的普羅大眾
以下為當天活動剪影,跟大家分享
現場我帶了10種的香草植物
讓大家能真正觸摸.嗅聞到新鮮香草的氣息
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這些香草植物都是早上才從我的香草園修剪而來的
我將他們一一插入小巧的玻璃瓶,再放入小木盒中
於我而言攜帶方便,於學員們而言方便傳閱
也讓他們發現,原來香草植物就這樣隨手插入玻璃瓶中,也能呈現簡約之美
活動結束之後,還能讓學員們各自認養帶回扦插
於我..於他們;都是一件開心的事呢
活動中我示範了
清新香草茶飲
番茄薄荷沙拉
羅勒松子冷麵
最後並讓大家DIY香草足用香粉
我一邊示範料理
學員們於一旁幫忙,當然也要一邊品嚐囉
示範料理之前,我先介紹帶來的每樣香草
大家都聞得好認真
連這兩位小男孩,也很陶醉在香草的世界呢
而從我帶領活動的經驗中
我發現~香草料理是最能吸引與凝聚人心的
民以食為天,真是有道理
而除了料理
我發現很多學員都對我帶去的工具與配件很有興趣
因為喜愛料理的我
最喜歡到廚房及居家用品店晃晃,去發掘一些有趣或特殊的工具
講座結束後,來張合照吧!
右方為~
經國管理暨健康學院化妝品應用系副教授
同時也是台灣香樂草協會的現任理事長~莊麗貞副教授
中間為~
好友彭曼芸小姐,同時亦為該校妝品系的老師
下方為台灣香樂草協會的網站,歡迎點閱進入
協會亦於八月份舉辦兩天一夜香藥草體驗營
地點在花蓮君達香草世界
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