台灣香藥草協會~香草講座

分類:課程紀 錄
2009/07/03 16:12

 

6/27下午應台灣香藥草協會之邀約

於台北市青年交流中心,舉辦一場香草講座

此協會成立已近2年時間

組織成員大多數為經國暨健康管理學院的教授及老師們

 

協會的宗旨~

(以下文字擷取自台灣香藥草協會的網站)

推廣民眾對具香氣及保健功能之植物(以下簡稱香藥草)的認識、栽種與 各種應用,利如環境美化、餐飲、保健、生活用品開發及各種天然藝術品的創作。 期能藉由民眾知的提升,帶動相關市售產品的品質;並由回歸田園的樂趣,讓現代人進入香藥草植物的芳香氛圍,實踐「樂 活」(Lifestyle of Health and Sustainability, LOHAS)新主張,以達成環境保護、生活 健康、心靈沉澱的自然健康的新社會形態,更進一步推動產業發展與增加就業及創業機會。

 

協會亦於每個月開辦香草講座

期待能將香藥草的認識與生活應用,推廣給更多的普羅大眾

 

以下為當天活動剪影,跟大家分享

現場我帶了10種的香草植物

讓大家能真正觸摸.嗅聞到新鮮香草的氣息

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這些香草植物都是早上才從我的香草園修剪而來的

我將他們一一插入小巧的玻璃瓶,再放入小木盒中

於我而言攜帶方便,於學員們而言方便傳閱

也讓他們發現,原來香草植物就這樣隨手插入玻璃瓶中,也能呈現簡約之美

活動結束之後,還能讓學員們各自認養帶回扦插

於我..於他們;都是一件開心的事呢

 

活動中我示範了

清新香草茶飲

番茄薄荷沙拉

羅勒松子冷麵

最後並讓大家DIY香草足用香粉


 

我一邊示範料理

學員們於一旁幫忙,當然也要一邊品嚐囉

示範料理之前,我先介紹帶來的每樣香草

大家都聞得好認真

連這兩位小男孩,也很陶醉在香草的世界呢

 


 

而從我帶領活動的經驗中

我發現~香草料理是最能吸引與凝聚人心的

民以食為天,真是有道理

而除了料理

我發現很多學員都對我帶去的工具與配件很有興趣

因為喜愛料理的我

最喜歡到廚房及居家用品店晃晃,去發掘一些有趣或特殊的工具

 


 

講座結束後,來張合照吧!

右方為~

經國管理暨健康學院化妝品應用系副教授

同時也是台灣香樂草協會的現任理事長~莊麗貞副教授

中間為~

好友彭曼芸小姐,同時亦為該校妝品系的老師




 

下方為台灣香樂草協會的網站,歡迎點閱進入

台彎香藥草協會官方網站

台灣香藥草協會部 落格

協會亦於八月份舉辦兩天一夜香藥草體驗營

地點在花蓮君達香草世界

有興趣的人,請點閱進入觀看活動訊


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